da Chiara Sabatelli | Dic 15, 2016 | FRUTTA E DOLCI
Riprendere il filo delle tradizioni natalizie di famiglia seguendo un profumo: shortbread al mandarino Nei primi anni ’50 in una Follonica che allora era ancora poco più di un paesone di campagna, il natale era periodo di festa non solo per i bimbi ma anche...
da Chiara Sabatelli | Dic 2, 2016 | PRIMI
La ricetta dettagliata della mia Vellutata di zucca con fagioli funghi e grano saraceno Tra poco meno di un mese sarà inverno e, finalmente (forse) questo autunno caldo, piovoso e ballerino ha lasciato il posto al freddo pungente e asciutto che fa tanto...
da Chiara Sabatelli | Nov 19, 2016 | FRUTTA E DOLCI
Come ho trovato e realizzato l’idea perfetta per il compleanno della mia bimba, torta nocciotella Vi é mai capitato di essere alle porte di una festa importante e di non saper cosa cucinare?Beh a me si, e anche di recente.Si stava avvicinando a grandi passi il...
da Chiara Sabatelli | Ott 26, 2016 | PRIMI
Devo la ricetta della vellutata di zucca, cannellini e curcuma ad una persona speciale, conosciuta durante un workshop di food photography, in cui lei era co-docente. Grazie alla passione che Rossella mette nel fotografare il cibo e alla minuzia e precisione con cui...
da Chiara Sabatelli | Set 23, 2016 | ANTIPASTI, SNACK E CONTORNI
Nelle ultime giornate di sole settembrine con ancora il caldo dell’estate dentro le ossa e l’autunno alle porte, un buon modo per non soffrire troppo di nostalgia è quello di imprigionare un pochina di estate in un vasetto. Preparare dei pesti freschi che...
